中新社苏州5月6日电 题：称体重、斗鸭蛋、尝三鲜 苏州立夏传承吴地民俗
作者 李克祥
早晨，古城苏州街头匆匆赶往学校的孩子们，很多都在胸口挂了一只彩色小网袋，网袋里装着一只咸鸭蛋，这一“苏式”立夏标志，与称体重、尝三鲜等传承久远的吴地雅趣一起，编织出苏州立夏的独特景象。
今天是二十四节气中的“立夏日”。早上，苏州市民蒋阿姨从菜市场归来时，带回了一大包鲜蚕豆、五个咸鸭蛋等物品。她对记者说，咸鸭蛋，大人要吃，小孩要挂还要斗；鲜蚕豆，家家户户今天都要吃。但对这些民俗的由来，她说不出来。
苏州市民李女士有一双巧手，她提前给读初中的儿子阳阳织了一个精美的网袋，今天装上大号的咸鸭蛋，让儿子到班上出出“风头”，斗赢同学的鸭蛋。她说，现在商业发达，街上售卖的网袋，大多是工厂里用塑料做的，没味道。自己小时候戴的网袋是母亲织的，要继续传承下去。
与很多地方不同的是，苏州立夏日还有称体重的习俗，不管男女老少都要吊在秤杆上称一称。据传，这一习俗起源于三国时代。传言说：小孩称了勾勾牵，意思不容易夭折，长得快；大人称了叫称心，吊胃口，不疰夏。今天在苏州园林里，很多导游都在这一习俗，众多游客听后纷纷说回到酒店要称一下看看。
尝三鲜是苏州立夏的传统习俗。苏州民俗专家介绍，三鲜有地三鲜，指的是蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜，指的是香椿、梅子、樱桃；水三鲜，指的是鲥鱼、刀鱼、河豚。其中地三鲜是立夏日苏州人必食之物。此外，苏州也有“立夏见三新”的谚语，“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子，人们先以这“三新”祭祖，然后自己尝食。
苏州民俗专家称，除了被普遍传承的挂咸鸭蛋、称体重、尝三鲜，苏州还有饯春筵、李酒会、七家茶等立夏习俗。“饯春筵”意为饯春迎夏，苏州人在立夏日中午摆设午宴，菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等，据说有“不疰夏”的功效；“李酒会”是一些文人雅士、闺阁女伴相约，作诗吟唱，品尝李子酒；“七家茶”则是以各式细果(桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七样吃食)烹煮雨前茶，而且这七样吃食是从左邻右舍乞讨而来，做好了要馈送乡邻。
苏州的立夏习俗，也吸引着游人“入乡随俗”。苏州城里的大小饭店，今天几乎每一桌上都有鲜蚕豆、咸鸭蛋等“标志性”菜肴。
在一家香雪海饭店内，河南游客赵先生边吃蚕豆边说，先不论民俗不民俗，这蚕豆还真是“鲜”。苏州南环桥农贸市场工作人员提供的数据显示，在去年立夏日，仅南环桥就销售了100多吨鲜蚕豆。预计，今年全苏州的蚕豆销量将更为惊人。(完)
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