随着气候转暖，各类蔬菜生长周期缩短，南方与北方的外地蔬菜开始集中上市，加上本地蔬菜的批量上市，整个市场蔬菜上市量稳步增加，带动蔬菜价格日趋回落。其中绿叶菜价格跌势比较明显，有青菜、韭菜、香菜、金花菜、荠菜等，价格平均比上周下跌20%。
俗话说，“尝鲜无不道春笋”，竹笋虽然一年四季都有，但以春毛笋最为鲜美，目前春笋的日上市量已达到50吨以上，批发价每公斤是4.6元，与去年同期价格相比，下降36%。目前春笋货源主要来自福建，按照往年上市行情，预计月底湖州春毛笋将会大量上市。
近两日时令水产品——安徽小龙虾新鲜上市了，由于今年气温比往年高，今年龙虾供应期比去年要提前近一个月的时间，批发价每公斤是57元，与去年42元/公斤的上市批发价同比，上涨了35%。目前日供应量还不算很多，只有500公斤左右。
今日家禽区日到货量继续保持充足状态，价格方面：除了三黄鸡的价格小幅上涨之外，其他品种价格整体比较平稳。目前三黄鸡批发价每公斤是6.4元，比原来价格小幅上涨了2%。
进入三月份以来，洋鸡蛋日上市量基本保持稳定，价格有所下跌，由月初的8.4元/公斤下跌至现在的8.0元/公斤，销量较好，后期走势预测：随着天气转暖，蛋鸡产量增大，上市量会有所增加，价格整体变化不大。
今日猪肉批发价每公斤是15.6元，与上周五价格相比，基本持平。
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