莉齐·玛丽·里克尼斯
11岁
最好的赏是做自己喜欢的、对他人有益的事。
自白
“莉齐·玛丽美食汇是独一无二的，因为我教孩子们如何有兴趣烹饪健康食品，如何生活得更健康。我的公司教育人们不仅仅要吃得健康，还要活得健康。”莉齐说她的最终目的是结束美国人的肥胖问题，她要通过教授大家做健康食品而一步一步达到目的。她自信地说，她对未来能够hold得住！
掘金故事
卖自制面包和饼干
6岁就知打健康牌
莉齐两岁时就对做饭表现出了极大的兴趣。莉齐的妈妈每年秋天都做苹果酱，一边做酱一边把小莉齐放在边上，有时让她帮着搅拌一下，有时叫她放一点调料，没想到两岁的莉齐对这种事非常感兴趣，几年过去了，她的热情有增无减，而且还学会了一些烹饪技巧。
2006年在她6岁时，莉齐喜欢上了骑马，但要上马术课需要一大笔钱，她跟爸爸妈妈要求由自己来负担这笔费用。大人不知道她会从哪里弄钱，结果小姑娘很自信地说：“我到农贸市场上卖自己烤的健康食品。”从那一刻起，莉齐就成为了“莉齐·玛丽美食汇”的创始人。她每个周六早晨做好面包和饼干等小食品，然后拿到市场上卖，没想到非常受欢迎，社区里都知道有个会做美食的小姑娘，这让她信心大增。其实一开始时，她妈妈觉得这不靠谱，暂且不说一个小姑娘的食品会不会让人放心，卖自制烤面包和饼干的人很多，她拿什么吸引人？颇有心计的莉齐说：“我的食品是健康的！”是的，这是关键所在，自己的产品必须独一无二。
在上……
从卖健康小吃
到从事教育事业
↓2006年，莉齐6岁时，每个周六早晨做好面包和饼干等小食品，然后拿到市场上卖。
↓一年半后，莉齐要求爸爸帮着建立了一个美食网站，把自己在厨房做健康美食的视频上传到网站上，小姑娘一下子火了。
↓2008年初，莉齐得到慈善机构“Do Something!”2500美元的资助开办“美食珍品”培训班，教授包括儿童在内的如何做健康美食并从中获得快乐。
` ↓莉齐为健康频道拍摄了系列在线烹饪视频“与莉齐一起做美食”，一共做了12集，已于今年3月份开始，人们做更加健康的饮食。
↓目前莉齐自己写的一本食谱《美食珍品：教育今天是为了更健康的明天》快要杀青。
↓谈到未来的打算，莉齐想要创立自己的美食品牌，或者加盟另一个名厨的美食品牌。另外她也表示希望能像美食女王瑞秋·雷一样在电视上开办一档属于自己的美食节目，并想成为下一代电视美食女王。
创业
请爸妈帮忙
利用更多资源
你喜欢做的事就是你能做的事，而且马上就做，不论你是小孩还是老人，时间都正合适。另外，沟通也很重要，年轻人如果想做一件事，就跟家人说，或者跟学校的老师说，有许多资源能够帮助你实现愿望。不要害怕向他人求助，从小事做起，如果遭受怀疑，不要灰心，那是他们的问题。
莉齐的美食网站全是小姑娘一人管理，她没有雇员，妈妈有时帮她安排外出活动，爸爸帮她编辑上传到网站上的信息资料，另外还帮她校对博客内容。
如今的莉齐在美国已经是个大名人了，她会参加各种活动拓展自己的资源：参加
亚特兰大美食节，与著名的烹饪大师一起展示自己的烹饪技术；成为美国心脏协会举办的“为女性着红装走秀”公益运动的代言人；是美国著名的美食电视节目“瑞秋美食秀”的特邀嘉宾；出席由网站、《今日美国》报和《瑞秋美食秀》联合举办的“慈善挑战赛”；与美国一个颇具影响力的专门提供健康资料的网站WebMD合作；成为美国新闻网(CNN)选择的8个值得关注的少年企业家之一。
有时间享受
孩子乐趣吗？
Q&A
有时间享受
孩子乐趣吗？
目前莉齐最需要关注的还是自己的学业。莉齐在家里接受教育，因此可以利用空余时间进行烹饪、参加活动或工作。人们担心经营着这么大一个网站，还要参加这么多社会活动，她还有时间做一个孩子该做的事吗？莉齐说，这个网站就是她最大的乐趣，而且11岁孩子该做的事她一样都不差，她有许多朋友，他们一起外出游玩，一起游戏，非常享受轻松的生活状态。(本文来源：晚报)
延伸内容：
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