酥脆香甜瓦片饼？大师甜点在家做

　　爱吃甜品的小伙伴们一定对Pierre Herme这个名字不陌生吧，作为法国甜品界的毕加索，PH大师的甜品受到了无数人的追捧。其实大师的甜品也并不是道道难学，今天推荐的香草杏仁瓦片就是一道简单容易操作的小零食。

　　准备食材

　　食材 杏仁片125克、蛋清2个 配料 细砂糖45g、融化黄油15g、香草豆荚半根、低筋面粉10g 第一步 搅拌食材

　　细砂糖和蛋清搅匀，刮岀香草豆荚中的香草籽再次搅匀，拌入杏仁片轻轻混合。加入融化的黄油后在室温中静置1个小时。 筛入低筋面粉后再静置30分钟。

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