“我马上要将这些年货寄到湖南去，让家里人也能够吃到凯里的美食。”一位湖南的女士在现场试吃了腊肉后，马上购买了香肠、腊肉、血豆腐等特色年货寄回家乡、分享黔东南美味。
1月21日，凯里市周末农产品大集市现场热闹非凡，工作人员现场架起了火炉、蒸锅等炊具，现场加工腊肉、香肠、盐菜肉、小米渣等特色产品，圣艾斯特莱雅并开展现场试吃活动，不到9点摊位前就挤满了前来试吃的市民。“这味道好极了，跟过年在家吃的一样，真是浓浓的年味啊”
“目前正值学校放假季节，农产品配送进学校的工作将暂停一段时间，新鲜农产品销售出现了新的困难，为了使应收尽收贫困户农产品工作正常开展，市供销社调整了营销思，从延长新鲜农产品的保质期、发展农产品精加工上下功夫，提升农业附加值，增加农民收入。”凯里市供销社主任表示，目前已推出了种类丰富的散装精加工年货，年货大礼包月底前面市，满足广大市民的不同需求，下一步我们还将自创品牌，扩大农产品加工种类，让优质农产品走出凯里。
据扶开总经理杨君国介绍，最近扶开公司请了凯里最好的师傅，用农村最好的原材料、佐料分批加工腊肉、香肠、血豆腐、盐菜肉、小米渣近10万斤，目前已加工好的年货有2万斤左右，届时推出年货大礼包成为广大市民自备年货或走亲串友上选徍品。
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