杨玉环容貌复原图
今天，小编想和大家分享来自墨西哥的圣诞食谱，到了圣诞节那天，和三五老友相约，品尝着墨西哥传统佳肴，试试在中国度过一个的纯正的墨西哥平安夜！
圣诞就是要五颜六色才够味。墨西哥圣诞沙拉是平安夜晚餐特供，基本食材是生菜和甜菜，其他配料根据不同地域和个人喜好而有所差异，大多会有苹果、胡萝卜、橙子、豆薯、核桃等，并用石榴籽作装饰。
Pozole是一种叫做阿兹台克的汤品，主要用hominy（干玉米粒），猪肉和辣椒和大蒜调制。玉米是阿兹台克人的一种神圣植物，他们只在特殊的场合煮这种汤。现在Pozole汤中配菜丰富，通常有切碎的生菜或圆白菜，切片的红萝卜，鳄梨，牛至和莱姆角，是绝佳的食品，也是最受欢迎的圣诞菜品之一。
ž 在平底锅内倒入油，中火，炒洋葱和大蒜约两分钟。接着葱和大蒜用平底锅将肉煎至棕褐色，之后添加足够的水没过肉；
ž 根据需要可加入鸡肉汤以更换口味，需要再煨一个小时。最后加入猪肉块煨20分钟后加盐调味即可。
ž用冷水冲洗火鸡，纸巾拭去多余的水分。放在烤架上的架子上，用黄油擦拭后在鸡身上放几个罗勒叶，在鸡肚子里抹上盐和胡粉后用绳子将翅膀绑住，并和腿固定在一起；
搭配上热饮，Buñuelos是寒冷冬夜中最好的招待品。Buñuelos的味道类似甜的烤玉米饼。享用过后，你可以许个愿，然后将盛放Buñuelos的粘土盘重重地摔在地上。据说这一传统来源于前哥伦布时期的庆典，一个日历循环结束后，所有的餐盘都被摔得粉碎，寓意一切事物的新生。
在墨西哥，和亲友们聚在一起享用Rosca de Reyes是节日的必备环节。Rosca de Reyes是墨西哥Kings Day的传统食物，它是一种花冠形状的甜面包，点缀有甜甜的水果糖，里面还藏有婴儿的小塑像。找到小塑像的幸运儿即有机会主持在2月2日举办的圣烛节（Día de la Candelaria）派对。
ž 在搅拌盆里放入酵母水、面粉、鸡蛋、黄油、盐、肉桂、茴香籽和香草精，和成面团后继续揉5分钟；
ž 将果脯轻轻按压在表面，再刷上蛋清，撒上糖，放进350度的烤箱，大约45分钟以后就可以享用啦。返回搜狐，查看更多
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