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星级名厨重临香格里拉饭店

类别:酒店住宿 日期:2021-8-13 3:17:59 人气: 来源:

  米其林三星大厨Yannick Alleno将于1月6日-9日挥动魔杖,于香格里拉饭店大显厨艺,并重临S.T,A.Y.思餐厅。1月7日,Yannick还特意为宾客量身定制六道黑松露饕餮盛宴,并佐以名酿,包括唐培里侬香槟、勃艮第葡萄酒和波尔多葡萄酒等。

  据悉,Yannick将以黑松露搭配其他鲜美食材,巧手制作数款佳肴,充分发挥黑松露的摄人魅力。

  晚宴上更佐以香醇美酒,整个盛宴定然四溢。Yannick将黑松露结合不同配料,巧妙地衬托黑松露本身独特的浓烈味道。特色菜肴有生蚝配葱丝和黑松露、洋蓟菜汤配黑松露、深海扇贝坯配黑松露、甘蓝菜配鸭肝及黑松露、西冷牛排配黑松露汁土豆泥,以及牛奶巧克力及黑巧克力脆壳配黑松露片。既有佳肴,美酒又岂能少?每一道菜肴均佐以名酿,包括从唐培里侬香槟、勃艮第葡萄酒和波尔多葡萄酒等。

  眼皮跳吉凶

  

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