桂林位于广西壮族自治区,在“湘西走廊”的南端,自古享有“山水甲天下”之美誉,以山水、人情、风俗和悠闲舒适的生活而闻名。桂林风景秀丽,有以漓江风光和喀斯特地貌为代表的山水景观。此外,桂林还有壮、瑶、苗、侗等十多个少数民族独特的民俗风情文化,为这片土地更添万千风情。
桂林的气候温和,四季分明。有“三冬少雪,四季常花”之说。3-5月雨季,复苏,春花争艳,烟雨漓江,犹如一幅水墨画卷,充满诗情画意;7-9月雨季结束,江面清澈,山水相连,美不胜收。
与桂林山水一起美名于天下的美食,非桂林米粉莫属。其做工考究,口感圆细、爽滑、柔韧。桂林米粉最讲究卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成, 香味浓郁。
肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,营养丰富,有补气益肾,健脾胃之好功效,是饮食的好选择。在桂林每一次酒席一定少不了荔浦芋扣肉,人们常说看一场酒席办得大不大,那得就看荔浦芋扣肉有多少碗。
选取优质肥嫩仔鹅,经涂料、烫皮、去翅、晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可。烧鹅色泽金红,味美可口,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
制好的恭城油茶,端上桌后,首先闻到一股葱花、香菜特有的香味,进口后初觉是茶叶的清苦,过后便是甘醇鲜香,令人回味无穷。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩。在喝油茶以当地的油炸和抄香的小吃佐食,那味道,绝了!
梯田如链似带,把一座座山峰环绕成一只只巨大的螺蛳,有的像巨扇一样半摺半开,斜叠成一个个狭长的扇;有的则像天镜被分割,然后有层次地镶嵌成多种图形的碎块,在这个广袤的方围内,小悠悠地,蜿蜒在跌宕有致的梯田里,飘忽成一根根细绳,而袅袅地萦绕在它上空的龙脊壮族山歌,缥缈成一缕缕云烟。
1、直达班车每30分钟发一趟班车至龙胜(过龙脊梯田景区大门但不停车直达龙胜县汽车总站,再乘班车前往龙脊梯田景区)。桂林—龙胜(直达)票价:32元/人。
广西最著名的三座古桥—遇龙桥、仙桂桥、富里桥都在遇龙河景区;而被誉为“将军府第”、“进士楼阁”的旧县村就在遇龙河畔;唐代归义县遗址、潘庄遗址、徐悲鸿画室、明清时期留下的古宅民居,使人顿生怀古忆旧之情。不过,最刺激、浪漫、潇洒的还是漂游遇龙河,遇龙河上的漂流要比漓江惊险刺激许多,一定要注意安全。
游览漓江,有一个绝妙之处,景观不因时、因地、因气候受影响,而会各有独特之处。不同天气下,漓江更是风味多姿:晴天,青峰倒影;阴天,漫山云雾;雨天,烟雨如梦。游客多爱时的漓江,但其实阴雨天的漓江更能摄出好片。但见江上烟波浩渺,群山若隐若现,浮云穿行于奇峰之间,雨幕似轻纱江山之上,活像一幅幅千姿百态的泼墨水彩画。正是“桂林山水甲天下,绝妙漓江泛秋图”。
来阳朔,绝对不可能错过的就是西街。历经1400多年的西街,是阳朔最古老最繁华的街道,也是阳朔重要的旅游景点之一。西街上有着各种小店,各种小吃,其中核桃花生糊、桂花莲子羹比较著名。除了特色小吃,还有许多酒吧,酒吧里外国人很多。西街的夜晚比白天更加热闹,如果住宿在此,可能会比较吵闹。
2、可从桂林汽车客运总站 乘直达空调快车(8:00-20:00,每30分钟一班)到阳朔汽车站,票价 15 元。乘坐客车到达阳朔下车就是西街。
两江四湖是指由榕湖、杉湖、桂湖、木龙湖、漓江、桃花江组成的一条与威尼斯水城相媲美的环城水系,由桂林市斥资十亿打造的桂林市中心最优美的环城风景带。
乘船夜游可欣赏到象鼻山、伏波山、叠彩山、老人山、宝积山等十多座传统名山和名胜古迹、名桥名树、亭台楼阁博览园,感受璀璨华灯、山水摇曳的夜桂林;体验水上电梯上上下下的快感,观赏桂湖渔火、水晶乐坊、漓水瑶浴、铜鼓笙歌四大演艺节目,在木龙湖中来一回时光穿越感受宋朝歌舞生平的盛世繁华。乘船夜游是最佳的游览方式。
2、文昌桥码头位于文昌桥东南端桥底(华亭食府后面)。乘23、16、2公交车到文昌桥站下车可抵达;
阳朔十里画廊位于阳朔月亮山,因沿风景秀丽,如诗如画,被称为阳朔十里画廊。主要景观有海豚出水、火焰山、龙角山、青厄风光、古榕美景等。
自从晋代文学家、诗人陶潜(又名渊明,约公元376-427年)写了一篇传颂千古的文章《桃花源记》以来,人们就不断地按照书中所描述的情景去寻找各自心目中的理想国度--世外桃源。在以山水风光秀甲天下的桂林阳朔县境内,就有这么一处世外桃源。
黄布倒影是漓江精华中的精华,位于漓江83公里精华段兴坪古镇境内,游船经过杨堤,过了九马画山,江面逐渐开阔,水平如镜,青峰倒影,美不胜收。离画山之南不远,便是黄布滩。漓江山色之美,美在倒影中;漓江倒影之美,就数黄布滩倒影最为醉人。这里江流清澈,碧绿透底,从水面上可以看到江底有块米的大石板,长、宽各数丈,恰似一匹黄布平铺在河床之上,黄布滩由此得名。诗曰:“分明看见青山顶,船在青山顶上行”。2000年中国人民银行发行了第五套人民币,其中20元纸币背面的漓江风光就是黄布倒影。
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