《米其林指南芝加哥 2020》新鲜出炉啦。全新的《米其林指南芝加哥 2020》收录了近 200 家餐馆,呈现了 39 种不同的料理种类。在经历了申请学校等待offer这段焦虑焦急的时期后,现在可以先来看看最新的芝加哥米其林推荐,把自己喜欢收藏起来,到了芝加哥后我们放开肚子体验美食,现在就怀着期待的心情看看美食缓解offer和签证带给我们的紧张心情吧!
最新的《米其林指南芝加哥 2020》有五家新入榜的一星餐馆,这五家餐厅都位于West Loop,其中有三家都是日本料理,今天小狸就给大家盘点一下这五家新入榜的一星餐馆。
任弼时子女
隐身在华丽的鸡尾酒吧 Kumiko 中的品酒柜台 Kikkō,这次新获颁一星。由大厨 Oriole’s Noah Sandoval 监制、主厨 Mariya Russell 执行创作的料理包括了生鱼片、自制豆腐以及以创意手法处理的香煎鲭鱼。
这家餐厅的主厨就是原来Juno的B.K. Park,这家Mako是他开的新店,只做Omakase(精美的寿司),所以品质是绝对有的。
Next是一家法式餐厅,餐厅每四个月就会随着新的主题菜单完全改变,而且Next的价格也很有优势,性价比非常高,大家一定要记得去试一试无酒精pairing。
大厨 Sangtae Park 的厨师发办餐馆 Omakase Yume 也获得一星,这是一家隐密的餐馆,客人们可以在这儿以物有所值的价位,获得高品质的美食。主厨在传统手艺的同时,在菜品中也大胆融入韩式元素,让菜品更加新颖而平易近人。
行政主厨 Mari Katsumura 与团队在 Grace 原址开设的 Yūgen 提供了精心规划的餐饮体验,融合了受日本风味与技巧影响的现代料理,创意地刻划出大厨本身的经验。
这些就是新入榜的米其林一星的餐厅,有日料也有韩料,还有精致的法餐。可以满足吃货同学们对于美味的追求。当然如果同学们还想尝试其他类型餐厅,可以看看米其林2020完整榜单。美味伴随我们留学的每一天,想想似乎之前经历的申请学校、等待offer和签证的过程也都是值得的。当然芝加哥留学的过程中还会有很多除了美食外更加让我们激动的事物,具体是什么呢?跟紧小狸的脚步,我们会一一带大家先睹为快。
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