前些日子Brown的同志们决定出来校友聚个餐,像往常一样在群里起哄一定要我选餐厅。思来想去,想要找到重新回到大学的感觉,灵光一闪!可以去很好吃的墨西哥餐厅呀!原来无论熬夜学习还是party结束,都会跑到墨西哥餐厅吃taco呢!
寻了个光和日丽的周末上午,几个人来这里吃Brunch。这家店除了菜品外各式Magarita也是特色,从放酒精的、不放酒精的Magarita冰沙,到直接做成鸡尾酒的Magarita,都很灵。要了一杯带酒性的洛神花Magarita,非常清新又清爽的味道
大家分别点了自己想要口味的taco,又挑了一分可以一起分享的nacho出来。Nacho(烤干酪辣味玉米片)是用脆玉米片,撒上我们选择的手撕猪肉,还有传统的芝士、西红柿salsa、用牛油果、红洋葱、墨西哥辣椒、小番茄等制成的Guacamole(鳄梨酱)等做成。辣又脆的玉米片加上各种“重口味”的酱,体现了墨西哥菜吃酱狂魔的本质
在开始介绍菜品之前可以看下菜单。总结下来,这里的传统墨西哥食物共分两种:Tacos和卷饼。当然啦,这里也有牛肉班尼迪克蛋、生蚝或者其他新式菜肴。但我们的目标,当然还是Taco和卷饼!
说一句这里是上海最正的tacos可能不算太错,每一只taco的配菜会根据主菜做调整,非常难得,同样可以选一只或三只的分量也可以让食客尽可能地尝到各种风味。牛肉Taco是我最爱的传统味道,的紧实牛柳搭配鹰嘴豆泥、辣酱、番茄salsa和酸奶油铺在玉米饼上,肉香芬芳,奶香浓郁,酸辣可口在味蕾上炸开
手撕猪肉taco也是这里的招牌之一。现在餐厅都流行慢烤,这里的猪颈肉也是经过长时间慢烤而成,汁水充足、味道浓厚,简单地搭配番茄salsa和自制的清爽绿辣椒酱即可,吃的就是慢烤猪肉的原汁原味
看图以为是原味taco(有这种东西吗)?其实内藏。辣味香肠打成的肉糜加上满满的马苏里拉芝士包裹在白面饼里烤制而成,香辣肉糜加上浓郁芝士,搭配灵
Taco饼上铺满辣椒酱腌制的猪肩肉,肥瘦相间的猪颈肉烤制后恰到好处地把油脂的腻变成了美味,再加上烤菠萝的甜蜜汁水,喜欢的“热带风情”
最后一道甜品谁打翻了我的花盆,本以为只是卖一个好看摆盘的噱头,但尝过才发现味道也不错。奶冻+树莓冰淇淋+奥利奥的组分讨巧,各个甜品搭配起来的额口感也恰到好处。不过这道甜品是男孩子们选的,我更爱墨西哥小油条蘸香草冰淇淋,冰与火的口感美滋滋。刚刚端上来的时候,我校某理工科大神疑惑道:这个花盆能吃吗??
正的墨西哥菜味道带着热辣的南美风情,忍不住多喝两杯Magarita跟着音乐跳起舞呢!边上几桌都是外国友人,让我们一起因为美食美酒摇摆吧~
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