马来西亚过春节吃的传统美食看看和我们中国有多大差别

　　在新年最著名和最受欢迎的马来西亚菜是鱼生，这道菜被认为能给下一年带来好运和祝福。这道菜是一个亚洲式沙拉，生鱼片和切碎的蔬菜和各种调料… 特别的是，在吃之前，你必须把所有的成分混合，因为马来西亚人相信你越，越会带来更多的好运。

　　乌达乌达具有令人印象深刻的香气，逐渐成为许多游客在马来西亚之行中一道难忘的菜。这道菜很受欢迎，虽然你新年不去马来西亚旅行，但你也可以在街上、餐馆甚至是马来西亚人的家庭聚餐中轻松找到这道菜。是什么让乌打乌达出名？过程简单但味道绝对是惊人的。享受乌打方式也让很多人感到兴趣。打开包裹着的绿芭蕉叶，你会看到一个引人注目的乌达乌达片，有一点奶油味道的椰奶，新鲜的鱼，黄姜的香气，姜和辣椒创造了一个难忘的辛辣味道。

　　不仅被称为马来西亚春节的传统菜，著名的沙爹烤肉也是马来西亚最畅销的食街头美食。沙爹就是烤串，烤的肉配搭黄瓜和甜蘸酱创造了一个非常诱人的菜。

　　与椰子汁的混合牛肉和辣的奶香的味道，仁当牛肉是将“春节家庭气氛热烈起来”的秘密。仁当指的是一种干咖喱，、在马来西亚菜中经常出现。这道菜通常用竹叶包着米饭，然后放在炭火炉上烤。

　　马来粽是一道受欢迎的的菜，不管富人或穷人，这就是为什么是新年最有名的菜肴。然而，穷人经常吃便宜的马来粽和烤肉串，而富人会吃了很多其他的更贵的马来粽。马来粽不同的方式取决于水稻的类型。马来粽一般是用普通大米和覆盖着椰子叶做成的。而马来饭团糯米是由糯米和通常是包裹在一个三角形的棕榈叶里。马来粽往往是在中午吃，配上淡淡的沙爹。

　　椰浆饭是一道必须品尝的马来西亚菜。这是马来西亚最受欢迎的食物。椰浆饭可以用不同的方法烹调，但这道菜的主要原料是大米煮椰奶咖喱辣椒酱。这道菜还可以配煮鸡蛋、咖哩、煎蛋、椒盐鱿鱼。

　　新鲜的鱼用很多辣椒酱腌制，下面铺一层香蕉叶，然后在木炭上烘烤。配米饭，有时加蔬菜、咖喱和酱油。