但其实,在广州的小角落里,埋藏着许多深藏不露的小众餐厅,譬如土耳其、也门、非洲、墨西哥菜……它们的口味未必人人都能接受,但胜在新奇有趣!
而且去这些餐厅用餐,明明身处大广州,却让你分分钟有一种,自己才是外国人的既视感。世界那么大,总该吃着看!我们一起感受一番异国风情吧
一家无论是门面,装饰,出品都是土耳其式的餐厅,开业将近10年,主打土耳其烧烤。因为是正的土耳其风味,吸引了不少外国人光顾,在餐厅里真的有种置身于国外的感觉
烤肉梦到钱包丢了是土耳其菜中最有特色的一款,这家餐厅也以烤肉最为出名。用牛羊肉馅加香料做成的,加上青椒、番茄等进行烤制,香料酱汁完全渗入到肉里。推荐这里的烤羊肉,羊膻味较轻。
心心念念的大饼,是土耳其的特产。其实是巨大的馕饼,经过烤制,成为土耳其披萨。中间空皮薄脆。这饼并不脆,而是温温的软软的,咬下去有点韧,有点耐嚼。表面撒有芝麻粒,香香软软的,搭配上口味偏重的烤肉或酱料吃,味道刚刚好。
酸奶酪配青瓜粒,土耳其的酸奶偏酸。酸奶虽然酸,但酸得够开胃,和青瓜粒一起入口,就各种味道平衡的刚刚好。
巴西的烤肉,热情似火的森巴风情,各种各样香喷喷的烤肉,让人没有办法!晚上会有外国歌手驻场,还会到顾客座位上互动,气氛热闹。而且,这间是老牌的自助式餐厅。
巴西烤肉,不同质感不同部位的肉,会按标签分类,6号肉较为多汁肥美,1号和4号偏瘦,口感柴。烤肉是由工作人员巡场式端送到每位顾客面前任点,服务挺到位的。
在广州的俄菜非常少,这间算是其中最出名的。店内服务员是俄罗斯人,却带着一口流利的中文,可以到这视奸帅哥。出品挺适合中国人口味的。
俄式肉肠,一个拼盘里,有六种不同做法的香肠,可以蘸着黄芥末吃。而且六种香肠口感味道都不一样,神奇!
也门菜的食材以鸡、牛、羊为主,做法主要是蒸和烤。开业已有15年的沙巴餐厅,大概可以算得上是广州所有中东餐厅的鼻祖,不少中东人都在这里找到喜欢的家乡味。沙巴餐厅的老板阿里是也门人,中文沟通毫无压力。
也门饼,柔软”烟韧“,带点咸味。两个人去点个小的就可以了,大的挺巨大。一定要试试包肉、或包酱吃,超级棒!另外,如果不知道点什么菜好吃,就点烤肉吧,准没错!
位于琶醍的Zapatas是广州小有名气的墨西哥菜餐厅,可以一边欣赏江景,一边吃美食,而且还有驻场歌手。作为休闲酒吧,晚上在此喝一杯也是不错的选择。
墨西哥卷,一种著名的馅料饱满,饱腹感超强的食物。店内有几种墨西哥卷可以选择,可以根据自己的口味挑选。
吃墨西哥餐,必定少不了玉米片,卷曲的小三角玉米片卖相可爱,由洋葱、番茄、香草、柠檬汁等做成的,莎莎酱更是灵魂一笔,清爽可口,十分经典的开胃菜
香肠拼盘,的香肠同样很出名,拼盘里有不同的香肠,小猪肉肠特别多汁,味道普遍偏咸一些,不过里面的土豆泥超好吃!吃过的香肠,感觉以前的香肠白吃了。
广州其实有不少印度餐厅,阿苏克是其中一间超过十年的餐厅,许多印度人都喜欢到此吃饭。不过按照印度习惯,饭点时间偏晚,中国日常饭点到店人较少。
Mushroommasala,印度的咖喱鸡,不是想象中的重口,口味较为平淡,也不辛辣,调味到位,配上米饭或馕,足够让两个人吃饱。
在广州比较正的意大利餐厅,其实意大利也是一个爱吃的地方,正所谓识英雄重英雄,以菜会友不失为一个好的交流
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