深圳君悦酒店灯光节推国宴菜单(组图)

　　谭维维整容继深圳君悦酒店行政副总厨徐广强师傅于灯光艺术节荣膺归来，3月1日至5月31日，楼将呈奉徐师傅灯光节国宴菜单，而深圳的食客们也将首次品尝到其作为客座大厨在国宝级Toque餐厅献艺的珍馐佳肴。

　　古语说“宁可食无菜，不可餐无汤”，这句话充分道出了“汤”在广东的重要性，更是广东传统饮食文化的标志。而汤中之最，理应是徐师傅的招牌“主厨功夫汤”。以滋补为，以性别来订制，男汤中采用有强身健体功效的海马，女汤中采用富含丰富骨胶原的花胶。同时也根据四季的变化融入一些应季食材，如春夏季选用水鸭，秋冬季选用水鸡。另外再加入新鲜鲍鱼，明目鱼和枸杞等作为辅料配以高山矿泉水，在紫砂茶壶中精心炖制4小时，以达到生津滋润、滋阴养颜的最佳效果。最后以茶杯轻啜，汤色如茶，汤味鲜香浓郁。