近日，“网传臭豆腐加‘屎’”事件引发热议，当地食药监积极应对舆情，迅速公开调查结果进行。世界杯期间“吃小龙虾得哈夫病”的卷土重来，主流和网民沉着应对、积极，流量自的不得。可口百事等饮料联手“减糖”，“健康饮料”的需求倒逼企业行动，国内关于“糖税”的呼声也日渐高涨。
近日，“味知爽”牌臭豆腐使用“屎”作为配料的传闻在互联网上引发关注。6月20日开始，微博和朋友圈里一张图片被疯狂转发。在这张长沙臭豆腐的外包装袋上，配料表一栏赫然出现了“屎”的字样。由于臭豆腐的话题性，这则消息在互联网上迅速，并引起了的注意。21日，湖南临湘市食品药品工商质量监督管理局在临湘市官网先后发布了该事件的“舆情反映”和“舆情调查情况说明”。经调査,产品包装袋标注内容没有网上所传含“屎”的配料成份。当事企业已向机关报案。
截至6月26日12时，“臭豆腐配料有‘屎’”事件的新闻报道（含转发）1397篇次，微博988条，微信515篇次，论坛博客417篇次。该事件吸引了包括人民网、新华网、中工网、本网、中国经济网、中国新闻网、环球网、凤凰网、搜狐网、腾讯网等多类型的转载报道。热度异军突起，成为当天的热门话题。过程中，以微博和微信为代表的自表现突出，网民的猎奇心理和恶搞言论直接助推了话题热度的升温，随后的迅速抽离，也造成微博和论坛的热度下降速度明显快于新闻。
在微博场，网民的热情和关注度集中在恶搞和戏谑臭豆腐“加屎”的问题上。有网民笑称“原来如此，难怪臭豆腐那么臭”；也有网民调侃厂家“诚实”，直接公开了自己的“秘方”。针对网传的图片，大多数网民持怀疑态度，整体氛围轻松幽默。但也有网民表示出不适和反感，期待发声，还臭豆腐一个“清白”。
社交上的关注立即引发了主流的报道。在发声之后，新闻立即进行了，通过公示当地食药监的调查说明、采访厂商负责人的形式，疏解了关于食品安全问题的疑惑和焦虑。人民网就指出，“按照最高检、《关于机关管辖的刑事案件立案追诉标准的(二)》第七十四条的，利用互联网或者其他公开损害他人商品声誉的，应予立案追诉。”该公司也表示，已经向警方报案。
此次事件最大的亮点是当地食药监迅速发布的“舆情反映”和“舆情调查情况说明”。6月20日晚10点，拥有56万粉丝的微博博主“犊几”发布了该图片消息，随即引发网友热议。21日，临湘市食药监回应此事称，已关注到了相关舆情，正在组织调查核查。同日下午，临湘食药监公布了关于“味知爽”牌臭豆腐舆情调查情况说明，了产品包装袋标注内容没有网传含“屎”的配料成份。
的迅速回应和调查态度体现了对食品舆情的高度重视。出面，成功阻断了食品从自向新闻扩散的趋势，也给今后食品提供了良好的范本。企业在受到的同时也获得了流量和关注度，此次舆情事件对企业来说究竟是福是祸，还有待市场和时间的检验。
2018年俄罗斯世界杯足球赛激战正酣。中国企业更是派出10万只小龙虾“出征”俄罗斯。然而，近期网络上开始流传一篇题为“小龙虾的致命：你可能永远不知道”的文章。文章称，吃小龙虾会让人得上一种叫“哈夫病”的恐怖病症，患者“肌肉溶解，甚至可能死于肾功能衰竭，现代医学都对这种怪病毫无办法”。文章还表示，“因为这个原因，现在外国人都不吃小龙虾了，只有中国吃货还。”
“吃小龙虾得哈夫病”的一出，立即就遭到的炮轰。搬出2016年大学化学系博士孙亚飞就的科普文章，指出小龙虾本身没什么问题，问题还是在于人，即养殖、运输、烹饪加工等环节等人为因素。专家学者也出面，表示小龙虾和哈夫病之间并无必然联系，网上盛传的说法过于。还通过科普“哈夫病”的病因、列举外国人吃小龙虾的传统，将网传的一一击破。
对于小龙虾的，网民也表示不买账。虽然，“吃小龙虾得哈夫病”的文章阅读量突破了十万，但被点赞最多的留言是“吓得我赶紧从××外卖点了一份小龙虾压压惊”，体现出和不屑。处于榜眼的留言则是网友的实力回怼：“上个月才去了亚特兰大的一个小龙虾节，小龙虾都是外国厨师煮的，还有老美超市都有小龙虾卖，所谓外国人都不吃的说法是怎么来的呢？”由此可见，听惯了“狼来了”的网民，逐渐练就了一双识别的慧眼。
每过一段时间，微博上、朋友圈都会流行一种“不能吃”的食物，而这种食物往往就是我们日常享用的美食。界杯“标配”——“小龙虾+啤酒”被热捧之时，这则号称“小龙虾致命”“全世界都不敢吃”“中国人”的消息又开始流行。使用的阵型和战术都没有变：还是“哈夫病”和8年前的南京“龙虾门”案例，辅之以一边倒地夸大其词。
每当小龙虾兴起之时，恰巧是小龙虾火爆之日，“蹭热度”“收割流量”的意图明显。例如，这次“10万只小龙虾大军远赴俄罗斯代表中国征战世界杯”的话题正热，反其道而行之的泼冷水式操作，正是有些流量自的一贯套。
类似的、科普、反复上演，不仅带来一次次的虚惊和恐慌，也给养殖、零售、餐饮等行业的从业人员带来损失。止于智者，需要更多专业、负责任的进行引导，更需要擦亮双眼，去伪存真。
6月25日，包括可口可乐在内的软饮生产商在宣布，将在2025年前将饮料产品中的含糖量削减20%，以应对国内的肥胖问题。当天，饮料委员会宣布了软饮行业诸多企业的这一联合承诺。目前，超过80％的非酒精饮料生产公司已经签署了该协议，其中包括可口可乐、百事可乐、朝日饮料和三得利等。可口可乐在中国尚未提出过减糖承诺，但近年来公司的产品线已经有越来越多元化的趋势
梦见拉屎在裤子里
支持者认为，这项改变是“食品和饮料配方最重大的变化”，指出饮料减糖将有助于改善的肥胖问题，了健康化潮流；但也有人士认为，饮料企业的这一做法主要是为了避免被征收“糖税”，试图分散注意力，而非真正想要解决问题。
据了解，目前全球有28个国家对含糖饮料征税，包括英国、墨西哥等。目前，我国尚未加入征糖税行列。不过，近年来，我国关于减糖、征糖税的呼声越来越高。
近期，主流对“糖”的关注越来越高，出现了多篇与此相关的科普文章，在食品场掀起了一场“减糖”运动。《经济日报》介绍了关于糖的几个，其中就强调了“糖”对健康的影响；《青年报》发表文章“甜点大危机”，提醒人们吃糖导致“肌肤糖化”、加速衰老，应注意减少甜食摄入，吃升糖指数低的食物。由此可见，人们对健康的追求直接推动了对“糖”的声讨。
随着支持糖税的呼声越来越高，在我国市场上的饮料企业也纷纷“未雨绸缪”。康师傅在此前给中国饮料工业协会的中表示将“积极努力地做好前期努力，避免政策到来的被动”。可口可乐等碳酸饮料巨头也升级配方，增加各个品类里的低糖、无糖产品。
相信在的支持下，通过政策和企业的共同推动，不久的将来，“减糖”将成为助力健康的一种共识，“去甜”将成为饮食习惯的一种需求。
能源舆情：上合国达成多项能源合作 国家能源集团助力稳煤价本期，上合组织进入“青岛时间”，国达成了多项能源合作，获得高度聚焦；煤炭迎峰度夏，市场行情持续升温，国家能源集团等煤企积极发声稳煤价，赢得点赞。 监测周期：6.4-6.10，数据来源：人民网舆情数据中心 上合成…【详细】
中国黄金系列融行活动在招远市正式启动图：中国黄金系列融行活动启动仪式顺利举行 6月13日，“黄金40年”中国黄金融行系列活动启动仪式在山东招金金银精炼有限公司顺利举行。活动由人民网舆情数据中心和中国黄金联合主办，招金集团协办，招金金银精炼有限公司…【详细】
网友评论 ()条 查看