美国20世纪处于伏特加和苏打水混合而成的鸡尾酒时代。但是2000年，Sasha Petraske在纽约曼哈顿区开了一家鸡尾酒酒吧Milk &Honey。这里的座位有限，且需提前预订，和纽约最有名的酒吧PDT、Employees Only、and Death &Co.齐名。正是这些者，开辟了鸡尾酒的先河。酒吧里并没有菜单，一切根据调酒师的心情和直觉来调。
纽约和或许拥有最多的披萨连锁店，但是纽黑文市才是真正意义上的披萨王国。这里的披萨并不以奇特的装点或是手艺性的原料来吸引人，而是老式的碳烤手法。这里烤出的披萨外皮又硬又脆，沙司和奶酪都很均匀，味道更是无可比拟。有时，还会将蛤蜊加进披萨里。
尽管加利福尼亚有In-N-Out汉堡店，但是没有哪里的汉堡店能比的更为出名。这里是 Au Cheval的故乡，也是Kumas Corner/Butcher &the Burger等汉堡店所在地。一直以来汉堡较为有名，不仅是在过去、现在、甚至是几百年以后名声也将。
阿拉斯是知名海洋动物的故乡，加利福尼亚州的鱼肉玉米饼也很有名，但这都比不上缅因州的海鲜，尤其是波特兰市。只要看一看充满咸腥味的海岸和这里的人们，你就会懂得波特市的人们是多么的喜爱海鲜。这里的龙虾卷在全美国都很有名，就连吝啬的纽约人也忍不住来这喝一碗蛤蜊海鲜杂烩汤。波特兰市的牡蛎，扁鲨和鳕鱼十分显嫩，无处可比!
美国的玉米煎饼随处可见，但是没有哪个城市的玉米煎饼能比得上的。这里不仅有Mission玉米煎饼，也有专门卖玉米煎饼的墨西哥餐馆，还有卖调好的煎饼馅儿的。曾多次上榜美国最好吃的玉米煎饼榜单。
西雅图就是一座咖啡之城，这座城市离不开咖啡。西雅图一年内有半年都在下雨，人们总是呆在室内，那么坐在咖啡厅望着落雨的窗外就是西雅图必不可少的风景了。这里也是咖啡文化的发源地，Slate咖啡馆如雨后春笋般诞生，Seattles Best和Starbucks也起源于此。
穷多游荡在大街上，这里气候也很温暖，很适合穷人排几个小时的队只为领一份饭菜。但是波特兰就不行了，那里气候寒冷，没人愿意站在外面排队领取救济。所以说很适合食物卡车的存在。食物卡车上不仅有传统的食物墨西哥卷饼，还有韩国卷饼、炸鸡、龙虾卷等。
在经济危机之前，人特别节俭，现在也是如此。如果你不想多花钱却想吃美食，那就来吧。曾经发明了只要5美元(约合人民币31元)的Hot-N-Ready披萨。这里每一个街区都有24小时营业的饭店。这里曾经也是世界各地的人们追求美国梦的地方,这里简直是联合国的美食聚集地，不过都很便宜。这里的人们有福同享有难同当。
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