近日，旅游局与mrwillis餐饮品牌二度携手，为中国游客呈现的美食美酒文化精粹。
2018“澳”世盛宴将囊括为期一个月的澳式美食主题系列活动，其中，推崇健康的Bondi Harvest限时餐厅11月1日至3日入驻上海HENKES，主推由Bondi Harvest主理人GuyTurland与mrwillis餐饮品牌主理人Craig Willis共同创作的五道式限定套餐。该限时菜单将聚焦于的明星美食，包括生长于水质清澈的海域中、带着一丝清新海洋风味的新鲜生蚝，经120天草饲及谷饲喂养、肉质娇嫩的黑安格斯牛肋眼牛排，以及同样肉感紧实的北昆士兰澳洲肺鱼。
除此之外，上海的美食饕客也可以在mrwillis餐饮品牌旗下的八家餐厅——mrwillis、HENKES、Mi Thai、Pelikan、Sushi Raku以及三家BANG系列餐厅中享受到愉悦可口的美食。届时，上述餐厅将在整个十一月期间为宾客带来专为“澳”世盛宴特别定制的三道式套餐，展现由新鲜食材烹饪而成的别样美味。美食菜单包括澳洲肺鱼、羊羔肉、牛肉、以及包括酸奶布丁等在内的乳制品。
旅游局推出的“澳”世盛宴活动展现了丰富多样、新鲜天然的食材和独具匠心的美食文化。该活动自2014年以来，旨在将打造成为世界各地游客的心之所向之地。去年，旅游局与mrwillis餐饮品牌的首次合作，为中国游客呈现了一场精彩绝伦的澳式美食盛宴，而今年的“澳”世盛宴系列活动则是该合作关系的延续和升级。
“的美食文化已远远超越传统意义上美食的界限，从经典的澳式白咖啡到精致餐饮，的美食文化正蓬勃发展，”旅游局北亚区总经理何安哲（Andrew Hogg）先生说道，“去年，我们与CraigWillis合作为中国美食爱好者带来了纯粹的风味美食美酒。而今年，我们很荣幸能够向中国游客介绍两位‘之友’，他们是来自Bondi Harvest餐厅的Guy Turland以及Mark Alston，Guy和Mark的到来也为我们带来了一抹悉尼邦迪海滩的别样‘澳式’风情。”
CraigWillis先生于2009年开设mrwillis餐饮品牌，在上海掀起了一场美食风潮。他说：“今年，除牛肉外，我们菜单中还选用了同样来自的鲜美海鲜，带领食客展开一场味蕾激扬之旅。很高兴能与知名主厨GuyTurlan梦见吃面条d及Brenden Gradidge合作，由他们掌勺的限时餐厅将于11月分别入驻HENKES及mrwillis餐厅。”
“能够与旅游局以及CraigWillis先生携手，在中国展现Bondi Harvest所传递的健康平衡的生活及美食，我感到十分荣幸，”作为新达人、Bondi Harvest餐厅行政主厨兼联合创始人及“之友”的GuyTurland先生说道，“我已经迫不及待想揭晓本次的‘澳’世盛宴在中国的定制菜单了，也希望中国的食客们能喜欢我们精心准备的澳式美食美酒体验！”
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